Разбирање на масла за коса и путер | MK.inspinre.com
На брендови

Разбирање на масла за коса и путер

Разбирање на масла за коса и путер

А сорта на шеа путер.

Путер, масла и восоци, сите доаѓаат од масти, кои се добиени од растенија или животни, и имаат две основни компоненти; масни киселини и алкохоли. Разликата помеѓу путер и масла е пред се дали или не тие се цврсти на собна и / или температурата на телото. Иако тие се и составен од групи на масни киселини, постојат разлики во молекуларната составот и структурата на путер и масла кои се одговорни за овие разлики во точки на топење.

Фактори кои го детерминираат точка на топење на мастите

  • Молекуларна тежина - пониски молекуларна тежина масни киселини имаат пониска точка на топење, така што тие се во течна состојба на собна температура или температурата на телото. Високо-молекуларна тежина масни киселини формираат кристални структури кои постојат до повисоки точки на топење, и така тие се обично цврсти на собна температура и повисока.
  • load...
  • Заситените молекуларна структура - повеќе синџир на масни киселини без двојни врски се прави молекули синџир (како долго змии), кои се во можност одблиску да се спакувам еден до друг Оваа тесна пакување индуцира кристализација, која бара повеќе енергија да се распаѓа од молекули кои не се пакувани заедно во кристален или полу-кристална структура. За оваа причина, точки на топење на овие видови на масни киселини се многу повисоки. Тоа значи дека "нафтени" ќе постои во цврста агрегатна состојба на собна температура или дури и температурата на телото.
  • Незаситен молекуларна структура - незаситен молекулите имаат најмалку една двојна врска некаде во нивната структура. Ова создава своеобразност или разгранување ефект во геометријата на молекулата. Ова го спречува незаситени масни киселини од добивање премногу блиску еден до друг, со што се спречува кристализација. Овие молекули имаат многу простор помеѓу себе, што овозможува поголема мобилност на молекули и резултира со пониска температура на топење. Овие масла може да биде во течна состојба на собна температура или растопат при контакт со кожата.
  • Стеаринска киселина, заситен јаглеводороден молекула со 18 јаглеродни атоми (релативно долг синџир на масни киселини) има точка на топење од 69.6 ° C (157,28 ° F). Олеинска киселина, односно мононезаситени јаглеводород молекула, има двојна врска во тоа што создава своеобразност во неговата геометрија, што го прави повеќе тешко за соседните молекули да се спакуваат цврсто еден до друг. Таа има точка на топење од 10,5 ° C (50.9 ° F). Полинезаситени масни, како што се линолна и линоленска, имаат повеќе kinks во нивните синџири и се течни на многу ниски температури (се топи точка = -5 ° C (23 ° F) за линолинска киселина).
  • load...
  • Линоленска киселина, полинезаситени масни киселини.
  • Линоленска киселина, полинезаситени, омега-6 масни киселини.
  • Олеинска киселина, мононезаситени масни киселини.
  • Стеаринска киселина, заситени масни киселини.
  • Расчистување се некои заблуди

    Разни масла

    Кокос путер, авокадо, бадем путер и путер од кикирики всушност, не се путери, во однос на номенклатурата што се зборува. Во овие производи, месото од орев или овошје е притиснато и вклучени со масло, кое обезбедува извор на храна со протеини и вода, како и масни киселини. Ова не е путер во техничка смисла, тогаш што е тоа? Што е дефинирањето на путер ?, но ова е вообичаена употреба во прехранбени производи. Друга точка да се има предвид е дека во некои случаи, незаситени масни киселини од масла од овие овошја и ореви се хидрогенизирани да се создаде цврста повеќе текстура. Ова може да ги менува својствата на производот значително.

    Уште малку конфузија на оваа тема на масла, путер, и восоци се должи на погрешно терминологија во системот на номенклатура. Тоа не е невообичаено да се прочита тврдењата дека емулгиране е восочна или мрсна и склони да се изгради-up. Всушност, емулгиране восок не е восок на сите, ниту пак тоа е масло. Тоа е група на состојки (изведени од масни киселини) се користи како нејонски сурфактант смеса која е високо ефикасна во олеснување на мешање на масла и восоци во воден раствор. Поточно, тоа е најчесто овие состојки: Cetearyl алкохол, полисорбат 60, полиетиленгликол-150 стеарат и Steareth-20. Сите овие компоненти се растворливи во вода, со исклучок на масни алкохол. Можно е дека луѓето кои не им се допаѓаат производи кои содржат оваа состојка се всушност чувствителни на масло или путер се emulsified со емулгиране восок, или тие се чувствителни на создавање на масни алкохоли (cetearyl алкохол) на нивната коса.

    На масни киселини составот на заеднички растителни масла и путери

    Во зависност од каде што се одгледува и услови на животната средина на таа година, како и квалитетот на почвата, шеа путер може да се разликуваат значително во однос на неговата стеаринска киселина во олеинска киселина. Ова ќе влијае на неговата точка на топење, а со тоа и својата мекост. Ако има многу повеќе олеинска киселина во однос на стеаринска киселина во одредена серија, тоа ќе биде многу помеки и мрсна производ, и ќе се однесуваат поинаку на косата. Обработка (методи на екстракција, филтрирање, употребата на топлина, хидрогенизација), исто така може драстично да влијаат на незаситени масло состав, па ако купување на себе шеа путер, внимателно прочитајте ја етикетата, па вие сте свесни за квалитетот на маслото што се добива. Чистата шеа путер содржи емулгатори или парфеми, но е чисто мешавина од масни киселини, кои беа извлечени од овошје.

    Shea путер

    Инкорпорирање на Shea путер во еден производ уред вклучува топење и тоа се претвора во емулгатор и потоа мешање дека во производот. Иако путерот не се стопи и се меша во течност, неговата мешавина на масните киселини треба да останат непроменети (освен ако не се користи висока топлина, што не е типично). Затоа, тоа е сепак иста "путер", едноставно затоа што терминот путер всушност и не е многу значајно. На својствени молекуларна структура е непроменета.

    Исто така е интересно да се напомене дека додека кокосово масло е составен речиси целосно од заситени масни киселини, се уште се наведени како извор на нафта, наместо путер. Ова се должи на пониски молекуларна тежина на големите масни киселини во кокосовото масло, која ја даде пониска точка на топење; обично во право околу собна температура. Ова е уште една индикација дека путерот услови и масло не секогаш се многу прецизни и значајни. За оваа причина, тоа е добра идеја да се погледне во содржината на масни киселини на одредена путер или масло вие би сакале да се обиде и да се разбере она што вид на перформанси може да се очекува врз основа на неговата хемија, отколку што тоа се нарекува.

    Кој е најдобро за нашата коса?

    Значи, имаме воспоставено дека сите овие путери и масла се составени од различни мешавини молекули масни киселини. Што конкретно сметки за различни параметри изразени од страна на потрошувачите? Некои кадрава коса луѓе величаат добродетелта на путер, додека други остро се прогласи масла како и нивните светиот грал состојка.

    Главните компоненти на путер и масло од кокос еден или повеќе заситени масни киселини, додека главните компоненти на повеќето масла се мешавина на моно- и полинезаситени масни киселини. Еден мора да се претпостави дека разликите во перформансите кога се користи како за омекнување на косата се директен резултат на овие разлики во молекуларната структура. Ова е токму причината, а науката е прилично директно напред.

    Ќе се сетите неодамнешните разговори кои ги имавме во однос на природата на живец слој на косата. Пори во живец слој (без разлика дали од оштетување или од тоа што е подотворена се должи на се мокри) дозволи премин на некои молекули во клеточната мембрана комплекс слој, кој е само под скали на живец. Масни киселини во ова дело на липидите слој како дифузија порта која им овозможува на некои масни киселини за да навлезат во косата вратило. Сепак, се должи на молекуларна структура и геометрија, не сите масни киселини кои се создадени еднакви во нивната способност да се дифузни во косата.

    Murumuru путер

    Генерално, молекули со геометрија прав синџир на (заситени масни киселини), како што стеаринска киселина, лауринска киселина, и палмитинска киселина може лесно да ги собере преку порите на живец слој и slither преку CMC и во внатрешноста на кората на мозокот. Неодамнешните студии спектроскопски им овозможи на научниците да потврди дека мононезаситени масни киселини, исто така, се во можност да лесно да навлезат во внатрешноста на косата преку овој пат. Сепак, полинезаситени масни киселини чини дека не може да навлезат во внатрешноста на косата на сите, и да остане или адсорбирано на надворешната површина на косата или може да се заглавени во живец слој.

    Масни киселини во внатрешноста на косата може да обезбеди кршливи коса со многу потребната еластичност и еластичност. Сепак, порозност е многу важен фактор да се разгледа кога се користи лесно се апсорбира масла и путери. Ако некој има многу порозна коса, тоа може да го апсорбира прекумерна количина на овие масла, која може да доведе до голем број проблеми. Меѓу нив може да биде мрсна чувствувам, досадна изглед, куцам коса, отечени и отворен живец, frizz и заплитане. Тоа може да биде многу тешко да се отстрани вишокот апсорбира масла, во моето искуство, бара употреба на груби сурфактанти, кои му се одземе на косата на свој липиди.

    Масла богати со полинезаситени масни киселини може да се обезбеди олеснување на влажни чешла и да се спречи статички изгради и летаат далеку коса. Покрај тоа, тие формираат една бариера филм на површината на косата, спречување на влага од бегството на внатрешноста на косата. Сепак, тие може да придонесат за коса која се чувствува мрсна или леплива на допир. Масла на површината на косата, исто така може да привлече нечистотија на вашата коса. Друг потенцијален проблем е дека ако овие типови на масла се навистина заглавени во живец слој на сите, косата станува подложен на опасностите на кои имаат повисоки или груба кутикулите.

    Моја препорака е да се обиде на мали количини на различни масла и путери и внимателно го набљудуваат вашите резултати и параметри. Потоа, кога ќе се најдат работи навистина ви се допаѓа или не им се допаѓаат, погледнете во состав на масни киселини од работите што се обидел. Ова ќе ви помогне да се утврди дали вашата коса треба заситени, мононезаситени или полинезаситени масни киселини, а потоа можете да го изберете вашиот производи според тоа, вооружени со вашето знаење на основните хемија!

    load...